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台灣藝術大學戲劇系畢業的蔣孟鈴,現在是技嘉科技大學和徐老師舞蹈教室的舞蹈老師,除了教授現代舞,偶爾也會客串MV中的女舞者,平常愛下廚的她,分享了媽媽傳授的簡易電鍋菜,輕鬆便能蒸出美味的台式料理。 蔣孟玲 蔣孟玲 個人資料檔案: 蔣孟鈴從大學時代就常用電鍋做菜,「沒有油煙,很健康,做菜快又方便。」她說,「省去爆炒的步驟,能減少油脂攝取。」像豉汁排骨,她將蒜、辣椒當成排骨醃料,蒸過後又香又入味。另外,蒸鱈魚時,蔣孟鈴說:「我都買罐頭破布子,調味時也把湯汁倒進去,味道更甘甜。」 |
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